《Nature》子刊发布帝泊洱科研成果,中国科学家揭示普洱茶降脂机制!

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人们常说餐后饮普洱茶能消食、解油腻,实际上,已有研究证实普洱茶的降脂减肥功效。近期,《Nature》子刊《Nature Communications》刊发了由香港浸会大学中医药学院讲席教授、上海交通大学附属第六人民医

       人们常说餐后饮普洱茶能消食、解油腻,实际上,已有研究证实普洱茶的降脂减肥功效。近期,《Nature》子刊《Nature Communications》刊发了由香港浸会大学中医药学院讲席教授、上海交通大学附属第六人民医院和转化医学中心主任贾伟教授及团队完成的关于普洱茶降脂机制的研究,证明了普洱茶及特性性组分茶褐素可调节肠道微生物,最终达到改善血脂和肝脂稳态的作用。他一起去强调,普洱茶越来越来越多能替代药品,能没办法作为维护健康的生活方法。

  《Nature》子刊《Nature Communications》刊发

  贾伟教授及团队完成的关于普洱茶降脂机制的研究

  普洱茶茶褐素对肠道菌群有调节作用

  人人都向往“琴棋书画诗酒花”,可每天的生活都离不开“柴米油盐酱醋茶”,茶也含晒 着深刻的中华传统文化。

  贾伟曾在美国工作生活多年,结束科研工作尤其是当了教授后几乎每天全部总要饮茶。“喝茶对我来说是种生活和思维方法,能帮助我静心思考。”

  贾伟主要从事肠道微生物-胆汁酸-肝脏的代谢作用机制研究以及基于质谱的代谢组学检测技术的开发。他和他的研究团队自1003年以来建立了有一个 国际领先的基于质谱的医学代谢组学技术分析平台,并率先将质谱平台技术应用于肿瘤、糖尿病、以及中药和全天然药物代谢等项目的研究。

  香港浸会大学中医药学院讲席教授、上海交通大学

  附属第六人民医院和转化医学中心主任贾伟教授

  贾伟对普洱茶的相关研究机会持续了近十年。他表示,与绿茶、红茶等未发酵和半发酵茶相比,发酵的普洱茶含晒 更多的茶褐素,而这也是能降低胆固醇的关键成分。本次发表在《Nature Communications》的研究,采用帝泊洱普洱茶珍进行了动物和人体相关试验研究,原应分析在于该产品具有较好的水溶性和标准化制作工艺,保证了实验材料的质量和可重复性。

  据了解,帝泊洱选者优质云南大叶种茶为原料,创新研发一套自动化、洁净室化茶叶加工流水线和普洱茶发酵工艺,通过科学组方和现代提取技术,确保有效成分和风味物质均一稳定。一起去,帝泊洱茶珍与传统的普洱茶相比,还有更安全、更健康、更便捷的特点:采用GMP全产业链控制,纯水提取、不含换成剂;通过有效提取和分离,科学的保留和富集了普洱茶中茶多糖、茶褐素、茶多酚等多种有益成分;独立包装,可随身携带冲泡。

  用于此次研究的帝泊洱普洱茶珍

  在人体实验中,13名男性健康受试者进行一周的标准饮食,完后 每天饮用3g帝泊洱普洱茶茶珍,持续4周,结果发现胆固醇和甘油三酯水平显著降低。动物实验也发现了同类的结果。

  深入机制研究证明:普洱茶能显著降低受试者肠道菌群的胆盐水解酶(BSH)活性,从而使得回肠中结合型胆汁酸水平升高,进而抑制小肠FXR- FGF19/ FGF15和肝脏FXR-SHP信号途径调节胆汁酸合成代谢,增加肝脏中的初级胆汁酸合成和胆固醇到肝脏的反向运输,并增加胆汁酸从粪便中的排出,从而降低肝脏胆固醇,达到改善血脂和肝脂稳态的结果。

  谈及本次研究的创新意义,贾伟表示,将普洱茶与肠道菌群和胆汁酸代谢联系起来,解释了普洱茶降低胆固醇是通过改变肠道菌群特性、促使胆汁酸合成的机制。通过相关性分析以及动物实验验证,首次阐明了茶褐素是普洱茶中降低胆固醇的主要活性成分;提出普洱茶通过调节肠道菌群和FXR信号通路,一起去调节肝脏的胆汁酸替代途径合成酶CYP7B1的新机制,首次提出FXR在细胞核、细胞浆的差异性分布是其调节胆汁酸合成酶的关键;探究了普洱茶对于脂肪酸的代谢、能量代谢以及糖代谢的调节,也为高脂血症和脂肪肝的治疗提供了新思路。研究还显示,帝泊洱茶珍功效活性成分茶褐素含量是相同质量普洱茶含晒 量的3倍左右。

  普洱茶对于降低胆固醇的机制机会较为清晰,但它显然没办法替代药物。作为一种生活生活传统饮品,能没办法将饮用普洱茶融入到日常生活,作为维护健康的一种生活生活方法。“高脂血症、糖尿病等慢病的管理很大程度上时要日久天长的管理,饮用普洱茶是种很好的选者。”贾伟说。

  在未来,贾伟团队还将继续推进普洱茶对于降低甘油三酯和降糖的机制研究。

  中药现代化研究要注重整体思维

  关于普洱茶的研究,是贾伟解释中药对于肠道菌群的调节作用的有一个 成功案例。贾伟认为,中药讲求调理,有些有些完后 对人体起到间接效果,对普洱茶降脂机制的研究也证明了这有些——普洱茶改变了肠道细菌代谢产物,促使胆汁酸合成,最终改变了胆固醇和甘油三酯的代谢,是多种器官之间一种生活生活非常复杂化又精细的“对话”。

  科学叶组配方确保帝泊洱普洱茶珍有效成分风味物质稳定

  贾伟表示,随着系统生物学、多组学工具以及大数据分析工具的蓬勃发展和普遍应用,中药现代化的研究有了更好的研究工具支持,能没办法不断取得新的突破。

  但在中药现代化的研究中,贾伟也感受到了制约因素的存在,其中观念问题比较突出。“中药现代化的有些有些研究,匮乏整体性思维,匮乏组学的手段,纯粹地借鉴分子生物学,关注有一个 代谢酶、有一个 基因的变化。”贾伟认为,整体性思维应该是未来中药现代化的研究趋势,时要在宏观层面发现问题,再逐步深入到机制研究,在通路和分子水平上弄清楚,最后再回到整体对于生理平衡的重建上方来。

  “对于中药现代化研究,我认为时要以更加开放的心胸和思路去拥抱什儿 特殊的领域。”贾伟说。

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